恩式粘度計（Ostwald viscometer）是一種用于測量液體粘度的儀器，其原理基于流體力學(xué)中的斯托克斯定律。以下是恩式粘度計的基本原理：

1.斯托克斯定律：

2.斯托克斯定律描述了流體在恒定溫度下的流動(dòng)規律。根據該定律，流體內部的粘滯力與流體的粘度、流速和流體受力面積成正比。

3.恩式粘度計結構：

4.恩式粘度計通常由兩個(gè)玻璃管組成，一個(gè)內管嵌套在一個(gè)外管中。兩個(gè)管之間形成一個(gè)窄縫。底部是一個(gè)寬口漏斗，用于灌入待測液體。

5.測量原理：

6.待測液體被注入漏斗，然后通過(guò)上管流出。在特定溫度下，待測液體流動(dòng)通過(guò)內管和外管之間的窄縫。通過(guò)測量流動(dòng)液體通過(guò)粘度計所需的時(shí)間和管道之間的距離，可以計算出液體的粘度。

7.流動(dòng)條件：

8.為了保證斯托克斯定律的適用性，必須確保流動(dòng)是層流的。這意味著(zhù)流動(dòng)速度必須足夠慢，以避免湍流的發(fā)生。

9.溫度控制：

10.溫度對液體的粘度有很大影響。因此，在進(jìn)行粘度測量時(shí)，需要確保溫度穩定，并記錄下測量時(shí)的溫度值。

11.粘度計算：

12.通過(guò)測量液體通過(guò)粘度計所需的時(shí)間，并利用粘度計的幾何參數，如內外管間的距離和窄縫的寬度，可以利用斯托克斯定律計算出液體的粘度。

總的來(lái)說(shuō)，恩式粘度計的原理是基于流體力學(xué)的斯托克斯定律，利用液體在特定條件下通過(guò)窄縫的流動(dòng)來(lái)測量液體的粘度。通過(guò)測量液體通過(guò)粘度計所需的時(shí)間和一些幾何參數，可以計算出液體的粘度。