閃點(diǎn)就是可燃液體或固體能放出足量的蒸氣并在所用容器內的液體或固體表面處與空氣組成可燃混合物的低溫度?？扇家后w的閃點(diǎn)隨其濃度的變化而變化。
  隨著(zhù)溫度的升高，燃油表面上蒸發(fā)的油氣增多，當油氣與空氣的混合物達到一定濃度，以明火與之接觸時(shí)，會(huì )發(fā)生短暫的閃光（一閃即滅），這時(shí)的油溫稱(chēng)為閃點(diǎn)。油品越輕，閃點(diǎn)越低。閃點(diǎn)越高越安全。
  測定閃點(diǎn)的方法有開(kāi)口杯法和閉口杯法兩種，用開(kāi)口杯所測得的結果叫做開(kāi)口閃點(diǎn)，以℃表示。；用閉口杯法所測得的結果叫做閉口閃點(diǎn)，以℃表示。開(kāi)口閃點(diǎn)總比閉口閃點(diǎn)高，因為開(kāi)口閃點(diǎn)測定器所產(chǎn)生的油蒸汽能自由地擴散到空氣中，相對不易達到可閃火的溫度。開(kāi)口杯法測定的閃點(diǎn)要比閉口杯法高15—25℃。
  通常閉口杯法多用于蒸發(fā)性大的輕質(zhì)石油產(chǎn)品，如溶劑油、煤油等，由于測定條件與輕質(zhì)油品的實(shí)際貯存和使用條件相似，可以作為防火安全控制指標依據。開(kāi)口杯法主要由于潤滑油和重質(zhì)石油產(chǎn)品。因為開(kāi)口杯法測定時(shí)，石油產(chǎn)品受熱后所形成的蒸汽不斷向周?chē)諝鈹U散，使得測定閃點(diǎn)偏高。
測定時(shí)，閉口杯法和開(kāi)口杯法的儀器不同、加熱和引火條件不同。